موقع بسمة
تجدون في الموضوع
- مقادير حلويات الكوك
- طريقة تحضير حلويات الكوك
- طريقة تشكيل و تزيين حلويات الكوك
250غ مرغرين
4 صفار بيض
1 كأس سكر
1/2 كأس زيت
3 ملاعق كبيرة مايزينة ( نشا)
3 ملاعق كبيرة كاكاو بني
2 ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 و نصف كيس خميرة ( بيكنغ باودر)
مبشور الليمون
دقيق حسب الخليط
نخلط مكونات العجين مع بعض و نخلط بالخلاط جيدا حتى يصبح القوام كريمي نضيف نشا و حليب بودرة و نخلط ثم نضيف خميرة و نلم بالدقيق
العجينة تكون طرية
نشكل من عجين حلويات الكوك كريات من وزن 25غ
3 كأس نواة كوكو ( جوز الهند)
1 كأس سكر ناعم
4 بياض بيض
مبشور الليمون
نخلط جميع المكونات مع بعض
و نشكل من حشوة حلويات الكوك كريات من وزن 10غ
نحشي عجين حلويات الكوك بحشوة الكوك و نغلقهم جيدا نشكل كريات او صبيعات نضعهم في صينية و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 160 درجة
لتزيين حلويات الكوك نحتاج
100غ شكولا بيضاء
تزين حلويات الكوك بالشكلاط الابيض الذائب و تقدم بالصحة و الراحة
