طريقة تحضير الرايب السائل في البيت
من الاشياء المفضلة لدى غالبية الناس في سحون رمضان هو الرايب
و هنا نوعان من الرايب هناك الرايب السائل و الرايب العاقد و قد سبق ان قدمنا طريقة تحضير الرايب العاقد بطريقة ناحجة و مبسطة و اليوم سنقدم لكن طريقة تحضير الرايب السائل
لتحضير الرايب السائل أو عاقد بنفس الطريقة
في الحلاط الكهربائي نطحن نصف لتر حليب بارد مع دانون فاني و 4 معالق سكر جيدا
ثم نضيف نصف لتر مغلي ونخلط جيدا في الخلاط
نصب الخليط في قنينة من زجاج وتغطى جيدا بمانطة 7 ساعات او أكثر ونخرجه نضعه في الثلاجة عندما يبرد
بالنسبة للرايب السائل تحرك القنينة جيدا ثم نصبه في كؤوس
أما العاقد نفس الطريقة الا أنه يصب في كؤوس من الاول ونضعه في طنجرة او أي إناء فيه ماء مغلي ويغطى بمانطة ونتركه 7 ساعات وندخله الثلاجة يبرد ويعقاد أكثر وبالصحة
