غداء سهل و سريع

 
غداء سهل و سريع

أفخاد دجاج محمرين مرفوقين بالروز

مقادير غداء سهل و سريع :

افخاذ الدجاج_عصير الحامض_ ملعقة صغيرم من (اسكنجبير_الخرقوم_معدنوس يابس_ثوم بودرة_ملح_فلفل اسود_الهريسة_توابيل الدجاج)_ملعقة كبيرة طماطم مصبرة _زيت الزيتون

الطريقة :

نغسلو افخاد الدجاج بالملح و عصير الحامض و نتركه لمدة 15 دقيقة فالما و نغسلوهم و نستقطروهم .
نخلط جميع المقادير المدكورة و نشرمل بيها فخيدات الدجاج و ندرهم في طبسيل الخاص بالفرن ونخلوهم اطيبو حتى يتحمرو..

مقادير الروز :

2 كسان روز_بصلة مقطعة مكعبات صغيرة_ 1 حبة طماطم محكوكة_نصف كاس جلبانة_2فصوص_
توابيل(ملعقة صغيرة من زنجبيل_فلفل اسود_خرقوم_الملون_قرفة_حبات الهيل_كنور مداق الدجاج

الطريقة :
نشحرو البصل و الثوم حتى يتحمرو ثم نضيف الطماطم و نضيف جلبانة و الجزر و التوابيل و نزيدو الروز و نضيف 4كيسان ماء و نشدو على الروز يطيب بلا منحركوه حيت كيتعجان الروز
بالنسبة لروز كنغسلو 3مرات باش كتحيد منو نشا كنرقدوه فالما لمدة 2 ساعات