السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم غريبة اللوز : بثلاث اشكال مختلفة و بعجين واحدة بالصور
غريبة اللوز : بثلاث اشكال مختلفة و بعجين واحدة بالصور
مقادير و طريقة تحضير غريبة باللوز
اشكال غريبة من امة الله جزاها الله عنا كل خير
مقادير حلويات غريبة باللوز
500غ اللوز مسلوق ومطحون
200غ سنيدة
3 صفار البيض + 1 بيضة كاملة (مع الاحتفاظ بأبيض البيض)
معلقة كبيرة زبدة مدوبة
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
2معالق كبار قشور الحامض محكوك رقيق
قبصة مسكة الحرة
لتزيين غريبة : سكر كلاصي سبيسيال + اللوز ايفيلي + فواكة معسلة
طريقة تحضير غريبة باللوز
ناخدو اللوز نعاودو نطحنوه مع السنيدة مزيان
كنضرب بالخلاط اليدوي البيض ونزيدو على اللوز ونضيف باقي المقادير
تقسم الغريبة على ثلاث
الشكل الاول من الغريبة عملت منها كويرات دهنت يدي بما الزهر وفندتها فالسكر كلاصي
و الشكل الثاني من غريبة زدت عليها الكاكاو وحتا هي فندتها فالسكر كلاصي
تشعلي عليها غير من الفوق حتا تشقق وعاد شوية من التحت
دغيا كطيب تقريبا 12 أو 15 دقيقة حسب الفرن
و الشكل الثالث من غريبة 2014 زدت عليها فواكه معسلة مقطعة طريفات صغار
عملت منها كويرات غطستهم فابيض البيض لي بقا ودوزتهم فاللوز ايفيلي
ودخليها طيب ودهنيها ملي طيب بناباج
