اطباق بالبطاطس : طبق رائعة منظرا و مذاقا بالبطاطس محبوبة الجماهير
مقادير طبق رائع بالبطاطس :
5 حبات من البطاطس منقية و مبشورة كما في الصور ( بحكاكة غليظة ) ومعصورة من مائها
ملح فلفل اسود اي الابزار بقدونس مفروم
اربع بيضات
2ملاعق كبيرة قشدة طرية ممكن تعويضها بقطع من الجبن
القليل من جبن موتزاريلا مبشورة
بودرة ثوم بودرة بصل
طريقة التحضير :
ناخد اناء فرن مثل لي فالصور مفروش بورق الطبخ ندهنه بالزبدة و نبسط فيه البطاطس
نخل البطاطس للفرن حتى تطه ويتذهب لونها من تحت قليلا
حشوة البطاطس بكفتة الدجاج :
2 حبات من البصل مفرومين
حبة فلفل احمر كبيرة مفرومة
(صدر الدجاج مطحون مع نصف بصلة صغيرة قزبر ومعدونس ثوم ملح ابزار )
ملعقة طماطم مصبرة
نصف كاس صلصة الطماطم
ملح ابزار بابريكا بودرة التوم بودرة البصل رشة و توابل الدجاج
فروماج محكوك
نعملو البصل يتقلى مع القليل من الزبدة ونضيف الفلفل الأحمر تم نضيف كفتة الدجاج والملح والأبزار بابريكا وبودرة التوم والبصل توابل الدجاج الطماطم المصبرة ونصف كاس من صلصة الطماطم
مع التخلاط حتى تمتزج العناصر كلها
نضيف القليل من الفروماج محكوك
نبسط الحشو فوق البطاطس كما هو واظح في الصور و نضع فروماج محكوك و نلف البطاطس حول نفسها تم نرش الجبن عليها وندخلها للفرن تتحمر قليلا
انا زينتها بالجبن وطماطم سوريز وزيتون اسود
ورافقتها بالخضر
وبالصحة والراحة👌
