مقادير خبز توست بالقمح الكامل :
200 غرام دقيق ابيض
400 غرام دقيق القمح الكامل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة مملوؤة خميرة العجين
2 كؤوس حليب دافئ (حسب الخليط)
ملعقة كبيرة زبذة
طريقة تحضير خبز توست بالقمح الكامل :
نعجن العجين جييييدا ثم نغطيه ونتركه يختمر
بعد الاختمار نبسط عجين التوست بالنخالة على شكل مستطيل ثم نلفه كما في الصور
نضعه في قالب التوست و نتركه لختمر مرة اخرى
ندخل توست لفرن ساخن
و بالصحة و الراحة
نخليوه حتى يبرد جيدا ثم نقطعه
