مقادير كيكة الجزر :
3بيضات
كأس من الزيت 150مل
كأس من السكر 150غ
حبتين من الجزر مقشرة ومقطعة دوائر 150غ
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف كأس من اللوز محمر ومطحون بقشرته
كيس من خميرة الحلويات 11غ
كأس ونصف من الطحين 150غ
طريقة تحضير كيكة الجزر :
في الخلاط الكهربائي نضع كل المكونات ونطحن الكل جيدا حتى نحصل على خليط أملس
نصب الخليط في إناء ونضيف الخميرة والطحين ونخلط جيدا ثم نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين وندخله الى فرن ساخن على درجة حرارة 170مدة نصف ساعة
وعند اخرجها من الفرن نقلبها في صحن التقديم ونزينها بخطوط من شكلاطة الدهن والكراميل والفراولة
بالصحة والراحة
