شنيك هش خفيف و رائع
شنيك بالكريم باتسيير و الزبيب و حبيبات الشكلاطة😋
مقادير شنيك هش خفيف و رائع :
في إناء نضع كأس حليب دافئ مع ملعقة خميرة حبيبات و 3ملاعق كبار من السكر سنيدة و خمارة كمائية من فئة 7 g
نخلط الكل جيدا ثم نضيف 2 بيضات وبياض بيضة و فاني و قبصة ملح مع كأس زيت
نخلط الكل جيدا ثم نضيف الدقيق حسب الخليط 500g يمكن أقل يمكن أكثر حسب نوعية الدقيق
يجب أن تكون العجينة خفيفة شيئا ما ندلكها جيدا ثم نتركها لكى تختمر
عندما تختمر نقسمها إلى 2كويرات ثم نطلقها بالمدلك و نسرح عليها كريم باسيير و نرشها بالزبيب و الشكلاط ويبقى ذالك على حسب للذوق و المتوفر ثم نلويها ونقطعها بالخيط نتركها تختمر مرة ثانية ثم نذهنها بصفار البيض مع الحليب ثم إلى الفرن
