موقع بسمة يقدم برغر الكفتة
مقادير خبز البرغر
450غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
كيس خميرة كيماوية وزن 7 غ
ملعقة سكر
ملح
ملعقتان زيت
250 مل حليب دافئ
بيضة
50 غ زبدة
طريقة تحضير خبز البرغر
يجمع العجين بدون زبدة ثم تضاف الزبدة وتدمج مع العجين ويترك ليخمر
بعد ان يخمر يفرغ من الهواء يقسم الى 8 كويرات تبسط قليلا
وتخمر مرة تانية يدهن الرغر بالبيض والحليب و ندخله للفرن مسخن على 200د من الفوق والأسفل
طريقة تحضير كفتة البرغر
نبللق قطعة من الخبز بالقليل من الحليب
ثم نضيفها للكفتة مع ملعقة صغيرة من الموطارد ممكن اضافة اي صوص تفضلون القزبر و معدنوس و التوابل
تخلط الكفتة مع باقي المكونات نشكل منها كويرات
تطهى الكفتة في المقلاة
و يشكل البرغر
و بالصحة و الراحة
