طريقة تحلية او ديسير مختلف مبسطة و سهلة التحضير و مكوناتها في المتناول
تحلية او ديسير بسيطة و شكلها يشهي من تجربة الاخت الكريمة نجية حمو شكرا لها
عرض المعطيات
*محتويات تحلية او ديسير راقي
*طريقة تحلية او ديسير راقي
المحتويات
الطبقة 1
600 مل حليب
3 ملاعق نشا
ساشي مستحضر الرايب يباع عند بائعي مستلزمات الحلويات
سكر حسب الدوق
ساشي سكر فاني
علبة زبادي فاني
طبقة2
500 ملل حليب
3 ملاعق كريم باتسيير
3 ملاعق كاكاو حلو
شكولاطة بيضاء 4 قطع
2 قطع شوكولاطة سوداء
طبقة 3
500مل حليب
3 ملاعق كبيرة كريم باتسيير
2 ملاعق كاكاو حلو
5 قطع شكولاطة بيضاء
طريقة تحلية او ديسير راقي
في كسرول يوضع الحليب و النشا و السكر حسب الذوق و الفاني و مستحضر الرايب
يمزج الخليط حتى تتجانس المكونات و توضع الكسرول على النار
يستمر في التحريك حتى يتكثف الخليط و يزال من على النار و يضاف الياغورت
يصب الخليط في مول لا يلصق او المول القابل للفتح و يترك حتى يبرد قليلا و يدخل الثلاجة حتى يتماسك
و تحضر الطبقة 2 بنفس الطريقة في كسرول يصب الحليب و يضاف الكريم باتسيير و الكاكاو
تحرك العناصر حتى تتجانس و توضع الكسرول على النار حتى يعقد الخليط
تضاف الشوكولا بنوعيها مع التحريك جيدا حتى تختلط المكونات و تزال الكسرول من على النار
يصب الخليط على الطبقة 2 و ترجع الى الثلاجة لتتماسك ثم نحضر الطبقة 3
في كسرول يخلط الحليب و الكريم باتسيير و الكاكاو و يوضع الخليط على النار حتى يعقد
يصب الخليط على الطبقة 2 و يوضع في الثلاجة حتى تتماسك التحلية جيدا
تقلب التحلية او الديسير في طبق التقديم و يزين حسب الرغبة
