خبزة محشية تركية
مقادير عجين خبزة محشية تركية :
نصف كيلو من الطحين
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة
نصف كأس من الزيت 75مل
والماء الدافئ لجمع العجين تقريبا كاسين 250 مل إلى 300مل
طريقة تحضير خبزة محشية تركية :
نخلط جميع المكونات ثم نضيف الماء الدافئ حتى نحصل على عجين متماسك ولين نتركه يختمر مدة نصف ساعة
بعد ذالك نقسم العجين الى قسمين متساويين
تفرد القسم الأول من العجين على ورق المطبخ ثم نضع الحشو ونضع القليل من الجبن المبشور
ثم نغطيها بالقسم الثاني من العجين نسويها جيدا ثم نقطع الجوانب الزائدة
ندهن الفطيرة بالبيض ونزين بخطوط متعاكسة من الجبن كريمي(فيلا ديلفيا )
ونضع قطعة من الزيتون الأسود في ملتقى الخطوط
وندخل خبزة الى الفرن حتى تتحمر
بالصحة والراحة
