غريبة الزنجلان و الكوك

  غريبة الزنجلان والكوك معلكة

مقادير غريبة الزنجلان و الكوك :

كأس زنجلان محمر ومطحون
كاس كوك يكون رقيق
كاس الدقيق
بيضة
نصف كاس زيت
نصف كاس سنيدة
ساشي فاني
ومعلقة كبيرة الكونفتير
وجوج خمارات
وقبصة الملح

طريقة تحضير غريبة الزنجلان و الكوك :

في اناء درت الزيت السنيدة البيضة والفاني والملح والكونفتير طربت الخليط بالخلاط اليدوي ومن بعد ظفت ليه الزنجلان والكوك والخمارات وبقيت كنظيف فالدقيق بالتدريج مهم انا كاس الدقيق كفاني

شكلتهم لكرات وفندتهم فالسكر الصقيل من بعد بقيت كنزينهم بالسكين وكنحط لوزة الوسط ودخلت الغريبة للفران لي مسخن من قبل مدة الطهي 12 د وخرجتها كنخليها حتى كتبرد تماما عاد حيدتها من الاطة