كراتان بالكفتة و الخضر
مقادير كراتان الكفتة و الخضر :
جزر وبطاطس وقرع اخضر مقطعين مكعبات وجلبانة (بازلاء) مسلوقين فماء مملح
في مقلاة نشوحو فنصف كأس زيت كل من فلفل الوان وبصل وكراث مفروم ونضيفو الكفتة متبلة (كنخلطو معاها بصل وتوم الملح و الفلفل الاسود والزنجبيل وبقدونس كمون فلفل حار وشوية زيت )
كنشوحو الخضر مع الكفتة وكنضيفو رشة أخرى من الملح و الفلفل الاسود والزنجبيل فلفل احمر وحار
نخلطو الخضر المسلوقة مع خليط الكفتة ونوضعوه فمول ونصبو فوقو خليط البيض(5بيضات ،نصف كاس حليب، ملعقة كبيرة جبن كريمي، رشة ملح وفلفل أسود ) ونرشو الجبن محكوك وندخلوه للفرن
👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹