وصفات رمضان 2021 المقادير مكتوبة و الطريقة بالصور
محنشة بعجين المسمن محشوة بكفتة الدجاج والخضر بالصوجا ولاموطارد كتجي مقرمشة ولذيييذة
مقادير العجين :
دقيق ابيض ملح ملعقة زيت ماء بارد
يعجن الخليط ويدلك نشكل منه ويراتنغطيها بالبلاستيك الغدائي يرتاح ث نحضر الحشوة
الحشوة: كفتة دجاج ثوم قزبر معدونس ملح فلفل اسود كركم بابريكا موطارد صلصة الصوجا
بصل جزر مبشور فلفل ملونة مقطعة رقييييقة في مقلاة تطهى المكونات حتى تتخلص من الماء و تنشف
نبسط كويرات العجين بالزيت جد جد رقيقة شكل مستطيل نضع الحشو طوليا و نلف على شكل محنشة
وفالاخير ندهنوها بالبيض ونرشوها بالحبوب المتوفرة او حسب الرغبة تم ندخلها للفرن حتى تتحمر
بالصحة والراحة😉
