فطور رمضان مغربي بالخطوات المصورة
✅مقادير البسيطلات تاع الدجاج و اللوز :
أطراف من الدجاج
ملح
ابزار
خرقوم
سكنجبير
زعفران حر
ضامة الزعفران
قرفة
بسيبيسة وقعقلة(عطرية تالدجاح)
ثوم
قزبر ومعدونس
زيت الزيتون زيت عادية
نشرملو المكونات اعلاه مع الدجاج مع بصلة مشلظة ونعملوه يتحمر مزيان
تم نضيف البصل اربع بصلات كبااار مقطعين نرويو بشوية الماء
ملي يطيب الدجاج نحيدوه ونفرتتو
تم نضيف للمرق ملعقة كبيرة قرفة وملعقة سكر ونخليوه حتى يعقاد
عاد نضيفو البيض مع التحراك حتى يطيب
ونعملوه يتصفى
نعملو اللوز مقشر ومحمر ومطحون مهرمش سكر قرفة ماء الزهر
نخلطو الدجاج والبصل المعلك مع البيض واللوز
ونعمرو البسيطلات الصغار
✅ مقادير ميني طاكوس :
خبز الطاكوس الجاهز كنقطعوه دوائر ونعملوه فالشبكة تالفرن ونعملوهم فالفرن يتحمرو شوية
الطريقة فالصور👆👆👆👆
الحشوة:
بورو مقطع مشحر
فلافل ملونة مقطعة ومشحرة فشوية الزبدة والزيت
دجاج مقطع مشحر فالزبدةنضيفو ليه البورو والفلافل اللي سبقنا شحرنا نضيف واحنا كنشحرو الملح ابزار الاربع توابل(قرفة قرنفل جوز الطيب سكنجبير)
صلصة الصوجا ملعقتين كيتشوب
قزير ومعدونس
كنخرجو الميني طاكوس نعمروهم بالحشو ونزينوهم بالذرة والجبن والمعدونس ونرافقوهم بصلصة الالجيريين
✅ بسبوسة باوريو بالشعرية الباكستانية مسقية بنسلي:
2بيضات
علبة قشدة طرية
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
فاني
ملعقة خميرة كيميائية
2 كيسان ونصف سميدة
اوريو مقطع
نخلطو كلشي ناخد مول نعملو فيه زلافة فالجنب ونخويو الخليط فالمول كيجي على شكل هلال وندردرو فوق منو الشعرية الباكستانية مقطعة وندخلها الفرن ملي نخرجوها نتقبوها و نسقيوها بنسلي كتجي تحفة
