شهيوات رمضانية مغربية سهلة التحضير

شهيوات رمضانية مغربية سهلة التحضير

لابغيتي الجديد فرمضان جربي هاد الكرواصة مالحة بدون زبدة ولابيض كتجي قطنية وبحشوة معلكة ولذيذة

مقادير عجين كرواصة :

2كؤوس حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ملعقة صغيرة غير مملوءة خميرة الحلويات
نصف كاس زيت
دقيق حسب الخليط

في اناء نضع الحليب الخميرة السكر ملح الزيت و خميرة الحلويات نخلط الكل جيدا ثم نقوم باضافة الدقيق شيئا فشيئا مع العجن

نترك العجين ليختمر مدة ساعة

نبسط العجينة بشكل دائري ممكن الى بغيتو الكرواصة اصغر من هكا قسمو العجين الى بغيتوها قد هاكا سرحو العجين كلو مرة وحدة و قطعوه على 16 مثلث كما في الصورة
نلف كل مثلث مثل ما هو موظح في الصور
ونترك الكرواصة تختمر
ندهنها باصفر البيض مع القليل من صلصة الصوجا و ملعقة من الياغورت الطبعي و نرش عليها الزنجلان و نخلها للفرن

حشوة كرواصة مالحة :
بصلة كبيرة
فلفل ألوان
صدر الدجاج
ملح،إبزار،كركم،زنجبيل
ملعقة صغيرة توابل الدجاج
ملعقة صغيرة صلصة الصوجا
فص الثوم
من بعد ما يطيب الدجاج نضيف :
نصف علبة ياغورت طبيعي و نخليو الحشوة حتا تتعلك ثم نضيف
2ملاعق كبيرة غير مملوءة مايونيز و نعمر الكرواصة

و بالصحة و الراحة