السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم طريقة تحضير الكنافة بالكريمة
مقادير و كريقة تحضير طريقة تحضير الكنافة بالكريمة
من الاخت ام جنة جزاها الله عنا كل خير
كنافة الكمية حسب عدد الاشخاص
تذوب الزبدة و تدهن بها الكنافة جيدا
نضع نصف كمية الكنافة في قالب الكيك و نضغط عليها باليد جيدا
مقادير الكريمة : نضع كأسان من الحليب فوق النار نضيف لهم ملعقتان كبيرتان من النشا و نحرك باستمرار نضيف كيس من الفاني و السكر حسب الذوق نترك الخليط على النار حتى يعقد طبعا مع التحريك المستمر
نضع الكريمة فوق الكنافة ثم نضيف الكمية المتبقية من الكنافة فوق الكريمة و نضغط عليها جيدا باليد والى الفرن
اما الكنافة الفردية وضعتها في قوالب صغيرة الخاصة بالمافن ونفس الطريقة
بعد اخراجها من الفرن
نسقيها عسل المذوب مع ماء الزهر
او ممكن ان تسقى بالسيرو
لازم يكون بارد والكنافة تسقى مباشرة بعد اخراجها من الفرن
و التزيين اختياري
و بالصحة و الراحة
