السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيك مرندينا محشوة بكريمة روعة
مقادير و طريقة تحضير كيك مرندينا محشوة بكريمة روعة
مقادير كيك مرندينا محشوة بكريمة روعة
الكيك
4 بيضات
200 غ سكر
200 غ دقيق
كيس خمارة
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة كاكاو
الكريمة
8 حبات كيري
2 ملاعق كبيرة مشروب رايبي
100 غ كريمة
50 غ سكر كلاصي
للتزيين
شوكولا سوداء
طريقة تحضير كيك مرندينا محشوة بكريمة روعة
نضرب البيض مع السكر جيدا نضيف الزيت و في الاخير
الدقيق والكاكاو والخمارة منخولين
نصب الخليط في مول مستطيل
و ندخله الفرن
عند اخراجه نتركه ليبرد و نقسمه لقسمين بسكين طويل
نحضر حليب بالشوكولا لنسقي به الكيك و فيه
3 ملاعق كبيرة حليب مع نصف ملعقة صغيرة سكر و نصف ملعقة صغيرة كاكاو حلو
نغلي الخليط ونسقي به الكيك
نطرب الكريمة و يجب ان تكون المكونات باردة جدا للحصول
على كريمة جيدة
ونضعها على نصف الكيك و نوزعها جيدا و نغطي بالنصف الاخر وندخله المبرد حتى تتماسك الكريمة
نخرجه من المبرد و يقطع لمربعات و نصب الشوكولا
و نعيده للمبرد
و تزين بالكراميل و يقدم