السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الحرشة الفران بالزبيب و معمرة بالجبن
مكونات و طريقة تحضير الحرشة من الاخت مينة جزاها الله عنا كل خير
مقادير الحرشة
نصف كيلة سميدة رقيقة
ياغورت طبيعي
كاس الاربع سكر
كاس زيت
2 بيضات
2 اكياس من خميرة الحلوة
زلافة زبيب مغسول و منشف مزيان و مطحون مع ملعقة من الدقيق
للحشوة : الجبن
للتفناد : السميدة الغليظة
طريقة تحضير الحرشة
نخلط كل المكونات مع بعض و نتركها لترتاح نصف ساعة
ثم نشكل منها كويرات نضع بداخلهم القليل من الجبن و نمررهم في السميدة الغليظة و نبسطهم قليلا باليد
ندهل الحرشة للفرن مشعول من فوق حتى تتشقق عاد مشعلو عليها من لتحت
و بالصحة و الراحة
