اهللا وسهلا سيداتي موقع بسمة كل ما يخص المرأة
يقدم كيفية تحضير كيك بالفراولة من طبخ سلام مشروحة
بطريقة سلسة جدا وبالصور لتسهيل عملية التحضير
المقادير :
5 حبات بيض
6 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة طحين مغربل
مربى الفراولة
للكريم شونتيي :
علبة كريما الخفق 25 سل
4 ملاعق كبيرة غير مملوءة سكر
قليل من الشوكولا للتزيين
طريقة التحضير :
نسخن الفرن على 170 درجة
نضرب البيض والسكر حتى يتضاعف الخليط 3 مرات
ندخل بهدوء الطحين المغربل
حتى نحصل على خليط متجانس
نفرغه في سينية كبيرة 40 على 30 سم مفروش عليها ورق الزبدة
ندخل للفرن لمدة 15 د وتبقى حسب الفرن
لما يبرد نقطعه على إثنين ،
على النصف الأول نضع نصف كمية لكريم شونتيي
وكمية من مربى الفراولة
نغطي بالنصف الآخر ونضع عليه ما تبقى من لكريم شونتيي
بالشوكولا الذائبة على حمام ماري نعمل خطوط
وندخل القاطو للثلاجة ساعتين
ثم نقوم بتقطيعه بسكين حادة حسب الرغبة ونزين
لكريم شونتيي شرحت طريقة عملها في الصورة
أو نعملها حسب العادة وصحة وهناء من مطبخ سلام
