فطائر شهية محشوة بكبد الدجاج

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطائر جدا شهية محشوة بكبد الدجاج

شهيوة لعشاء خفيف و شهي من الاخت حسناء لها جزيل التقدير

مقادير و طريقة تحضير فطائر شهية محشوة بكبد الدجاج

مقادير فطائر شهية محشوة بكبد الدجاج

عجين تصلح لكل المملحات

1 ياغورت
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة سكر خشن
ملح
كاس حليب
كاس ماء دافئ
نصف كاس زيت الزيتون
دقيق حسب الخليط

الحشوة

كبد الدجاج
بصل
فلفل الوان
جزر مبشور
كورجيت مبشور
حبة طماطم
قزبر و معدنوس
توابل

طريقة تحضير فطائر شهية محشوة بكبد الدجاج

نحضر الحشوة اولا لتبرد جيدا بحيث نشحر كل العناصر و نضيف التوابل و تبقى الحشوة اختيارية

نعجن العجين جيدا و نتركه ليختمر قليلا ثم نعمل منه كويرات نغطيها لترتاح قليلا و نبدا في حشوها

نبسط كل كورة كما توضح الصورة

نضع الحشوة فوق العجين

و نجمع الجوانب و الصورة توضح جيدا الطريقة

نغلقها جيدا بالاصابع

و نضعها على صينية الفرن على الجهة التي اغلقنا

نتركها تختمر قليلا ثم نعمل فتحات بحافة السكين و ندهن باصفر البيض ممزوج بقطرات من الحليب

و ندخلها للفرن

و بالصحة و الراحة