السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز
كنافة تحفة و راقية من تطبيق الاخت ام عصام مشكورة على هده الوصفة الرائعة
مقادير و طريقة تحضير كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز
مقادير كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز
نصف كيلو كنافة
زيت
ملعقة سكر كلاصي
الحشوة
نصف كليو صدر لاداند
بصلة مشلضة
ملح، ابزار 2 قعقلا عود قرفة
125 غرام كركاع مهرمش
100 غرام اناناس مجفف مقطع صغير
100 غرام زبيب مرطب
200 غرام براليني لوز
2 معالق كبار نسلي كراميل
3 قطع فررماج مربع
طريقة تحضير كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز
في طنجرة الضغط نقوم بتشحير لاداند مع البصل والملح والابزار وعود القرفة وقعقلا مع القليل من الزيت
ثم نقفل و نتركها على عافية مهيلة حتى يستوي
بعد دلك ناخد لاداند و نقسمه الى قطع صغيرة
ونضع الدغميرة اي لاصوص المتبقية في مقلاة ونضيف لها ملعقة من الزبدة والاناناس والزبيب والكراميل والجبن والكركاع
حتى تتعسل كل المكونات
ونضيفها على قطع لاداند و نمزج الكل
ناخد اطار نضعه على صينية الفرن مفروشة بورق المطبخ و نضع طبقة اولى من الكنافة و يمكن ان نسقيها بالقليل من الزبدة المدابة ثم طبقة من البراليني
بعدها طبقة من الحشوة ثم طبقة من الكنافة
وندخلها الفرن على نار مهيلة حتى تتحمر
بالنسبة للتزيين
3جبن كيري مربع
مع معلقة كبيرة نسلي كراميل
نطربوهم مزيان ونزينو بها من الفوق مع الكركاع والاناناس
وبالصحة والراحة
