السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فول و فون بعجينة البتزا
vol- au- vent فول و فون
فول و فون بفكرة جديدة
يمكنك سيدتي ان تجربي فول و فون بعجينة البتزا و انتي تحضرين البتزا
جربي بعض الوحدات من الفول و فون و فيدينا سيدتي بتجربتك.
مقادير فول و فون بعجينة البتزا
مقاديرالعجين
500غ دقيق
4 معالق كبيرة زيت زيتون
4 معالق كبيرة حليب غبرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ربع ملعقة صغيرة ثوم غبرة (اختياري)
ماء دافئ لجمع العجين
مقادير الحشوة
صلصة الطماطم
قليل من صدر الدجاج مقطع صغير و مشحر مع قليل من الملح والابزار والزيت
جبن الموزاريلا
طريقة تحضير فول و فون بعجينة البتزا
نعجن العجين جيدا و نغطيه و نتركه يرتاح و يختمر نصف ساعة
بعد ذلك نقوم بوضع صلصة الطماطم في الوسط وعليها قليل من صدر الدجاج ثم نضع فوقه قليل من جبن الموزاريلا او اي جبن
شكرا للاخت سارة
