السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم البطبوط رطب و مفشفش
مقادير و طريقة تحضير البطبوط رطب و مفشفش
من الاخت نزيهة جزاها الله عنا كل خير
البطوط رطب ومفشفش
250 غ دقيق فورص
250 غ دقيق الفينو
1 ملعقه كبيره خميرة الخبز
1 ملعقه كبيره سكر
الملح حسب الدوق
1 ملعقه زيت نباتي( الرومي)
والماء الدافئ حسب العجين
طريقة تحضير البطبوط رطب و مفشفش
نخلط الكل تكون مطلوقه ندلكها جيدا نغطيها و نتركها تخمر من بعد نفزكو أيدينا بالماء حيت كتكون كتلسق أو نبداو نقطعو ونحطو فالدقيق أو الفينو من بعد خصنا نجمعو غير لجناب للوسط بالاصابع مهم مندلكوش نقلبو لكريصه ونكرصو هكذا حتى نكملو الكل ونخليوها تخمر مرا ثانيه ثم نطيبو فالمقله انا شخصيا تيعجبني نطيبو برشه من الزيت كيجي فحال البونجه نتمنى تجربوه أو متبخلوش عليا بجيم لصفحة وجزاكم الله كل الخير
