لحم محمر في الكوكوت
كنديرو القياس ديال اللحم لي بغينا في طنجرة الضغط،
ونضيفو الملح ، كمية كثيرة من الكامون قياس واحد 3 معالق كبار
نزيدو الثوم مقشر و نخليو كل ضرس صاين انا درت 10 ضروس، قبطة بقدونس، نصف كأس زيت الزيتون، ثم في كأس كنديرو 1 ضامة البنة بقري + الزعفران شعرة ويلا ما توفرش نديرو ضامة الزعفران
نعمرو الكأس بالماء غليان و نخليوه شوية و نضيفوه للطنجرة او نسدوها او نشعلو عليها نار مهييييلة جدا و نخليوها طيب مزيان او نقدموها
روعة روعة يعطيك الصحة والعافية