مملحات رمضان مكتوبة و بالخطوات المصورة
رمضان جاي🌙غتنفعك هاد العجينة بزاف في رمضان/بلاطو مملحات 5أشكال مختلفة وحشوات متنوعة بعجين واحد غيحمر ليك وجهك مع الكل كيجي أكثر من رائع
مقادير عجين المملحات :
كاس ماء دافئ
كاس حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملح
نصف كاس زيت
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
دقيق حسب الخليط
تجمع العجين تدلك جيدا تكون شوية مرخوفة ماشي بزااااف ثاني و لكن تكون مرخوفة و تترك لتختمر
ميني ساندويش و الشوصون و الكورني كنخليوهم يخمرو حتا يضاعف الحجم ديالهم ندهنوهم باصفر البيض مع القليل من صلصة الصوجا و نرشو عليهم الحبوب المتوفرة و ندخلوهم للفرن الساخن من قبل على نار متوسطة
العجين المتبقي كنخرجو منو بطبوطات صغار باش نعملو بيهم ميني شوارما و العجين لي بقا نعودو نسرحوه و نثقبوه و نخرجو منو ميني بيتزا نطيبوهم غير فالمقلة من الجهتين و من بعد نعمروها و نذخلوها للفرن فقط يذوب الجبن و نخرجوها
حشوة ميني سندويش :
200غ كفتة الدجاج
ملح،إبزار،فلفل أحمر ،كمون،2فصوص الثوم
قزبر وبقدونس
جبن السندويش
ورق الخس
الصلصة الجزائرية
ميني شوارما :
صدر الدجاج حسب المتوفر
ملح،إبزار،كركم،زنجبيل
2فصوص الثوم
2ملاعق كبيرة ياغورت بدون سكر
2ملاعق كبيرة عصير الحامض
صلصة الجبن
ورق الخس
جبن أحمر
ميني بيتزا:
صلصة الطماطم
بصل وفلافل
تونة
جبن أحمر
زيتون أسود
كورني:
صلصة البيشاميل:
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة دقيق أبيض
كاس حليب
ملح،إبزار،القليل من الحبق و كنضيفو ليها من بعد ما توجد :
نصف علبة التونة
ملعقة كبيرة جبن
بصل وفلافل مشحرة
شوصون:
2ملاعق كبيرة جبن
ملح،إبزار،القليل من الحبق
بودرة الثوم
مراحل تحضير مملحات رمضان بالخطوات المصورة في صور اعلاه
و بالصحة و الراحة
