السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم طاجين بسمك الكبيلا
طاجين بسمك الكبيلا
مقادير و طريقة تحضير طاجين بسمك الكبيلا
هاد الطاجين للاخت : ام سارة جزاها الله عنا كل خير
مقادير طاجين بسمك الكبيلا
طاجين بسمك الكبيلا
نحتاج لسمك الكبيلا
وراق سيدنا موسى
ملح
بزار
سكينجبير
تومة
كمون
تحميرة
ربيع مقطع مزيان
حامض مصير
وعويدات الكرافس
طريقة تحضير طاجين بسمك الكبيلا
ناخد السمك نصلقه 5 دقايق مع 2 وراق سيدنا موسى والملح
من بعد نقيه من الجلدة والشوك للي فيه
من بعد نخلط الشرمولة مع قليل من زيت بلدية ورومية
ونشرمل فيها طريفات الحوت
ناخد الطاجين ندير فيه عويدات الكرافس
ونستف دوائر من المطيشة
من بعد نستف فوقها طريفات الحوت ونزين بالحامض مصير والمطيشة ونزيد 2 وراق سيدنا موسى
ونديروه يطيب على عافية مهيلة وبلا منضيفو ليه الماء
ونقدمه بالف صحة وعافية
