السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة يقدم مقادير و طريقة تحضير غريبة منقوشة
تعتبر حلوة الغريبة من الحلويات المغربية التقليدية و تعد حلوة الغريبة من اشهر الحلويات المغربية
وقد طرأت بعض التغيرات على حلوة الغريبة المغربية حيت انتقلت من حلوة غريبة البهلة الى غريبة باللوز- غريبة منقوشة -غريبة محشية بالتمر
و رغمة كل هذه التغيرات التي عرفتها حلوة غريبة الا ان غريبة لازالت تعجب الكثير من محبي الحلويات المغربية التقليدية
زبدة ماركارين اللينة 250 غ
كاس و نصف او ما يعادل 200 غ من سكر سنيدة
كاس صغير من الزيت
الزنجلان 125 غ
اللوز مكسر الى قطع صغيرة 60 غ
العنب الجاف اي الزبيب 80غ
بيضتان
الدقيق الابيض 720 غ
كيس و نصف من خميرة الحلوى
السكر الصقيل للتزيين
طريقة تحضير غريبة
في انا نخلط الزبدة مع السكر حتى الحصول على كريمة لينة
نضيف باقي المقادير ما عدا الدقيق و خميرة الحلوة نتركهم حتى تنسجم المقادير و نضيفهم في الاخير
نحضر كويرات و نضعها فوق صحيفة مدهونة بالزيت و نضغط بطابع الحلوى على الكويرات للحصول على الشكل المرغوب فيه
