السلام عليكم و رحمة الله بركاته
موقع بسمة يقدم من كتاب رشيدة امهاوش °°ألذ اطباق البطاطس°° طريقة تحضير اصابع البطاطا بالطون
مقادير تحضير اصابع الباطاطس بالطون
البطاطس المسلوقة 250 غ
البصل المقطع الى قطع طغيرة و المقلي مع القليل من الزيت والملح و الابزار و الثوم و نرش عليه القليل من الزعتر
الطون المعلب نزيل منه الزيت
البقدونس
قشرة الليمون الحامض محكوكة
ناخد البطاطس المسلوقة و نطحنها بالطحانة اليدوية او بالشوكة ثم نضيف لها كل المقاديرالاخرى مع اضافة القليل من الملح و الابزار و البقدونس
نشكل الخليط على شكل اصابع نغمسها في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المحمص اي لاشبلير
ثم تقلى في زيت ساخن و توضع فوق ورق نشاف
و بالصحة و الراحة
