ميني تارتولات بعدة أذواق للأفراح والمناسبات
ميني تارتولات بعدة أذواق للأفراح والناسبات
عجينة التارتولات :
500 غ فرينة
250 غ مارغارين تكون باردة ومقطعةالى قطع
4 م ك معمرين مليح سكر رطب
4 م ك زيت
4 م ك حليب
فاني و2 صفار بيض
طريقة التحضير :
نخلط الفرينة مع الزبدة والفاني بأطراف الاصابع جيدا ثم نضيف السكر ونخلط+ الزيت + الحليب+ صفار البيضة ونجمع دون عجن
ويمكن استعمالها مباشرة دون ادخالها للثلاجة نبسط بالحلال بسمك متوسط ونحطها في لي مول ونثقبها بشوكة وندخلها اطيب ونخليها تبرد مليح عاد ننزعها من لي مول
كريمة الديبلومات :
في كاسرونة نضع نصف لتر حليب + حبة بيض + 3 م ك سكر +60 غ نشاء نخلط جيدا بالفوي ثم نضعها فوق النار مع الاستمرار في الخلط حتى تعقد ننزعها ونضيف ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة كبيرة فانيلا نفرغها في وعاء ونغطيها ببلاستيك غذائي ونتركها تبرد جيدا نخليها تبرد
و نخدم كريمة الشانتيي بنصف كاس بودرة الشانتيي و نصف كاس حليب بارد
نطلعها و نخليها تبرد و نخلطها مع مع الكريم باتسيير لي خليتو يبرد
نقسمها نحط في قسم ملعقة شكولاطة الطلي اي الدهن
والثاني نكهة الكيوي
و الثالث نكهة الفرولة
و الرابع بنكهة الموز
نعمرهم في الوسط و نزين بالفواكه وندهن بالناباج : لاجولي
الله يعطيك الصحة ماشاء الله راءع