حلويات مغربية :
مخصوووص الاستاذة نصيرة الله يعطيها لخير نخليكم مع المقادير
مقادير الحلويات المغربية
300غ من الزبدة نوع جيد
400 غ من الفول السوداني (بدون قشور محمص في الزيت مطحون جيدا)
200غ من السكر البودرة
180غ من الزيت
ملعقة كبيرة من اليانسون (حبة حلاوة) المطحون
ملعقة كبيرة من الشمر (النافع )المطحون
فانيلا
7 غ من الكاكاو المر
7 غ من خميرة الحلويات
الدقيق حسب الخليط تقريبا 700 غ
طريقة تحضير الحلويات المغربية
نخلط الزبدة مع السكر كلاصي و النافع و حبة حلاوة ،الفانيلا، و الكاكاو جيدا حتى يرجعو بوماد من بعد نضيفو الكاوكاو يكون بلا قشور محمر فالزيت مطحون مزيااان حتى يطلق الزيت ديالو او ممكن استعمال زبدة الكاوكاو من بعد نضيفو الخميرة و الدقيق
نطلقو العجين بلاستيك غذائي و نقطعوه بالمرشم الي بغينا
ملي طيب نخليوها فالصينية حتى تبرد باش متهرسش معاكم
التزيين شكلاطة بيضاء و سوداء
الوريدات بعجينة اللوز
