كرواصة بعجينة سهلة و طريقة تحضير كذلك سهلة جدا
حضيري سيدتي كرواصة المخبزات في بيتك لانها سهلة التحضير
عرض المعطيات
*مكونات كرواصة المخبزات
*طريقة كرواصة المخبزات
محتويات الكرواصة
بيضة
500 غ دقيق ابيض
1 خميرة الحلويات
1 فاني
3 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
نصف كاس زيت
ملعقة خميرة الخبز
ملعقتين حليب بودرة
رشة ملح
ماء دافئ لجمع العجين
للتوريق
زبدة على شكل بوماد
نشا
طريقة كرواصة المخبزات
في ايناء العجن نضع الدقيق و السكر و الزيت و الحليب بودرة و الخميرة بنوعيها و الفاني و الملح
تخلط العناصر مع بعضها و يضاف الماء تدريجيا مع الدلك حتى الحصول على عجين رطب
تترك العجين لترتاح قليلا ثم تقسم الى 8 كورات و تغطى و ترتاح مرة اخرى ليسهل بسطها
ترش طاولة العمل بالنشا و تبسط اول كورة و تدهن بالزبدة على شكل بوماد و النشا و تترك جانبا
تيسط الكورة الثانية بنفس الطريقة و توضع فوق الكورة الاولى و هكذا حتى نتمم 8 كورات
تبسط الكورة المحتوية على 8 طبقات الى دائرة كبيرة كما هو مبين في الصورة
تقطع الى 16 مثلث
و يوضع الشكلاط في الجانب بعد ان تقص المثلثاث في الحافة و تلف
تصفف الكرواصة في صينية الفرن و تدهن بخليط البيض و الحليب و تترك لتختمر جيدا ثم تدخل للفرن
عند اخراجها من الفرن تدهن بالناباج او المربى و تزين حسب الموجود
