بسم الله اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال
بسبوسة بطبقة الكريمة أكثر من رائعة
بالنسبة للبسبوسة :
نضع في الخلاط 2 بيضات مع كاس غير مملوء زيت و كيس من الفانيلا او قشور الليمون الحامض ثم نضيف ياغورت اي زبادي بنكهة الفانيلا _ نضيف نصف كاس حليب
نخلط كل المكونات جيدا و نصب الخليط في اناء و نضيف له كأسان ونصف سميدة رقيقة و كيس من خميرة الحلويات وزن 7 غ
نخلط كل العناصر جيدا حتى تتجانس مع بعض نصبها في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميد
بعد ان تستوي البسبوسة و تاخذ اللون الذهبي
تسقى بسيرو بارد ونتركها جانبا حتى تبرد قليلا
بالنسبة لكريمة البسبوسة :
في اناء نضع 3 معالق كبيرة مملوءة نشاء الذرة
و ملعقتين ونصف سكر أو حسب الرغبة
نخلطهم جيدا ونضيف 3 كؤوس ونصف حليب نخلط ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد
نزيله من النار ونضيف له ياغورت بنكهة كوك أو فانيلا حسب الي متوفر عندكم
نخط الكل جيدا ونصبه فوق البسبوسة
نترك البسبوسة حتى تبرد جيدا وندخلها للثلاجة لتبرد جيدا
نزين البسبوسة حسب الرغبة والمتوفر
و بالصحة و الراحة
