تارتولات صغار بكريمة اللوز
مقادير عجين تارتولات :
500غ دقيق خاص بالحلاويات
250غ زبدة ممتازة
رشة ملح
4ملاعق كبار لوز بدرة
فاني
كاس سكر صقيل )150غ)
2بيضات
طريقة عمل كصابلي نخدمو زبدة مع سكر تم نضيف بيض لوز ودقيق وندخلوها لثلاجة ليلة كاملة تم نخدموها
حشوة اللوز :
160غ لوز بدرة
160غ سكر سنيدة
160غ زبدة نوازيت
فاني
3بيضات
ملعقة صغيرة نشا (مايزينا)
ملعقة كبيرة مربى
نخدمو سكر وبيض بضراب الكهربائي جيدا تم نضيف زبدة بعد ما تكون بردت ولوز وفاني و مربى ونشا
طريقة بعد ما نكونو لبسنا عجين لمولات و عمرناهم بلوبيا او حمص المهم يتقلو باش يبقى شكل لي بغينا ونخليوهم يطيبو تقريبا نصف طياب يتحمرو غير شوية وندهنوهم بمربى اي نوع تفضلو ونناخدو كريمة لي وجدها ونعمروهم وندخلوهم للفرن فوق حتى حشوة تشد راسها عاد نزلوهم يتحمرو
وتزين حسب رغبة انا دهنتهم بنباج ورشيت عليه لوز محمر ونصف زينتو بسكر صقيل
🚫 ملاحظة 🚫هاد قياس خرجلي 22حبة ممكن تعملو غير نصف كمية او تقدرو تعمرو نصف و النصف الاخر تحتفضو به في المجمد او تعمروهم بكريمة باتسري او اي كريمة تفضلوها باردة
